Myślę o kupieniu aparatu do smażenia do swojej kuchni w lokalu. W sieci znalazłam ten gastro ranking - https://gastro-ranking.pl zgodzicie się z nim? Do smażenia podstawowym narzędziem jest patelnia, ale niezwykle przydatny jest również sprzęt do smażenia bez tłuszczu, np. płyty typu griddle, a także frytownice. Do frytownic warto używać wysokiej jakości oleju, a nie frytury, ponieważ jest zdrowszy, szybciej się na nim smaży i nie roznosi zapachu po całym lokalu. |